Priprema 20 min Kuhanje 12 - 15 min Serviranja 30 medaljona Sastojci: 600g pilećih prsa 180g gaude 125g brašna 3 jaja 375g krušnih mrvica 1 kašičica origana ili bosiljka so svježe mljeveni biber ulje za prženje Priprema: Izrežite piletinu na komade veličine 5x5cm i debljine 1cm. Izrežite i goudu na komade te veličine ali samo nešto tanje. Zagrijte rernu na 230°C. Zarežite svaki komad piletine
Tag: iftar
Iftarski meni: Zeljanik
Priprema 10 min Kuhanje 30 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 4 jaja 300- 400g kravljeg sira 300g špinata, sitno isjeckanog 3 šolje kukuruznog brašna 2 šolje pšeničnog brašna 2 šolje mlijeka 1 šolja ulja 1 prašak za pecivo so Priprema: Operite špinat i kratko ga blanširajte u kipućoj vodi, 2- 3 minuta. Kada se malo ohladi, isjeckajte ga. Sve sastojke pomiješajte u velikoj zdjeli
Desert za iftarski meni: Voćne korpice
Priprema 30-40 min Pečenje 20 min Serviranja 6 korpica Sastojci: 150g maslaca 3 žumanca 300g brašna 100g šećera Prstohvat soli 150g mladog sira 50g šećera 200ml vrhnje za šlag 1 vanilin šećer 100g voća po želji Priprema: U 300g brašna dodati 150g maslaca (sobne temperature), 3 žumanca i izmiješati. Zatim dodati šećer i prstohvat soli i miješati dok ne dobijemo glatko tijesto (oko 5 minuta). Tijesto
Iftarski meni: Sočna piletina sa đumbirom i limunom
Priprema 10 - 15 min Kuhanje 30 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 125g krušnih mrvica ili prezle 1 kašika susamovih sjemenki 1 kašika maslaca 4 manja pileća fileta 1/4 kašičice bibera prstohvat soli 2 glavice mladog luka 2 kašike rendanog đumbira 1 češanj bijelog luka korica polovine limuna 1 kašičica gustina 250ml vrhnja za kuhanje, 1 kašika soja sosa kriške limuna Priprema: Zagrijte rernu na 200°C. Papirom za pečenje
Iftarski meni: Palenta sa gljivama
Priprema 15 min Kuhanje 20 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 15g maslaca 230g gljiva (šampinjona) isječenih na ploške 1praziluk, bez lišća, sitno isjeckan 2 kašičice svježe majčine dušice ili peršuna, sitno isjeckano 500ml mlijeka 125g palente 125g ribanca 60g sušenog paradajza, sitno isjeckanog soli i bibera po želji Priprema: U velikoj tavi istopite maslac na srednjoj temperaturi. Dodajte gljive, praziluk i majčinu dušicu i
Desert za iftarski meni: Domaći sladoled od vanilije
Priprema 10-15 min Serviranja 500 ml sladoleda Sastojci: 1,5dl mlijeko 3 žumanca 100g šećera u prahu 200ml vrhnje za šlag 4-5 kapi arome vanilije Priprema: Žumanca, mlijeko i šećer u prahu mutiti na pari dok se smjesa ne zgusne (oko 4-5 minuta). Kremu ohladiti i kada se ohladi ukapati 3-4 kapi arome vanilije i dobro izmiješati. Vrhnje za šlag
Iftarski meni: Goveđi ragu sa krompirom
Priprema 20 min Kuhanje 1 h 50 min Serviranja 8 porcija Sastojci: 1kg govedine bez kosti, izrezane na 4cm kocke 80g brašna so i biber 3 kašike maslaca 4 češnja bijelog luka, izgnječenog 2 glavice luka, nasjeckane 2 stabljike celera, nasjeckane 2 lista lovora 2 kašičice mljevenog kumina 1/2 kašičice mljevenog cimeta 1/2 kašičice mljevene paprike 375ml goveđeg temeljca 375ml vrhnja za kuhanje 2 velika krompira 2 kašičice
Iftarski meni: Pogača sa povrćem i sirom
Priprema 20 min Kuhanje 1 h, 15 min Serviranja 10 - 12 porcija Sastojci: 500g brašna 60g pšeničnih mekinja, zobenih mekinja ili granola žitarica 1 kašika praška za pecivo 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice cimeta 125g mrkve, narendane 125g tikve, narendane 125g tikvica, narendanih 250g gauda sira, narendanog ili isječenog na kockice 60g maslaca na sobnoj temperaturi 80g šećera 2 jajeta 300g mladog sira Priprema: Zagrijte rernu
Desert za iftarski meni: Domaći čoko-krem kolačići
Priprema 20 min Kuhanje 15 min Serviranja 8 porcija Sastojci: 60ml vode 60ml šećera 125g maslaca, na sobnoj temperaturi 60g crne čokolade ili čokolade za kuhanje 125g šećera u prahu 325g maslaca 125g mljevenih badema prstohvat soli 1 veće jaje 450g brašna 3 kašike soka od limuna Priprema: Krema: Napravite sirup tako što ćete u loncu prokuhati šećer i vodu. Ostavite da se ohladi na sobnoj
Iftarski meni : Đuveč
Priprema 1 h Kuhanje 45 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 1/2kg pilećeg bijelog mesa 250g riže 2-3 glavice crnog luka 2 češnja bijelog luka 150g graška 1 paprika, isječena na tanje komade 1 paradajz, oguljen, isječen na kockice voda so biber ulje Priprema: Isjeckani crni luk propržite na ulju na umjerenoj vatri. Zatim dodajte isjeckano povrće, vodu i poklopite. Ostavite da se dinsta par minuta. Potom dodajte