Priprema:5 min Kuhanje: 25 min Serviranja: 4 porcije Sastojci: 1 kašika maslaca 3 češnja bijelog luka, propasirana 1 glavica crvenog luka, isjeckana 1,5 kašičicu osušenog bosiljka, origana ili nekog talijanskog začina so i biber 1 konzerva (800 ml) paradajza na kockice 250 ml povrtnog ili pilećeg temeljca 2 kašike brašna 500 ml mlijeka 1 šolja kuhane smeđe riže ili miješanih žitarica 1/2 kašičice šećera (opcionalno) nasjeckani svježi
Tag: iftar
Desert za iftarski meni: Šnenokle
Priprema 30 min Kuhanje 10 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 5 jaja 10 kašika šećera 1/2l mlijeka kašika gustina ili brašna 1/2 vanilin šećera malo cimeta Priprema: U duboki lonac stavite mlijeko da provri. Odvojite žumance od bjelanaca. Posebno umutite 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera u veoma gust snijeg. U mlijeko stavljajte po kašiku snijega od bjelanaca, okrenite ih a drugu stranu
Iftarski meni: Piletina u sosu od senfa
Priprema 5 min Kuhanje 15 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 3 kašike brašna 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice bibera 2 kašike maslaca 4 pileća fileta 75ml pilećeg temeljca 2 kašike senfa 250ml vrhnja za kuhanje so i biber Priprema: Stavite brašno, so i biber u plitku posudu. Odvojite jednu kašičicu ove mješavine sa strane. Uvaljajte piletinu u brašno. U velikoj tavi otopite maslac pa dodajte
Poučna priča: Tvoje je samo to što daš
Kraj sokaka i mala trošna kućica. Ulica s kaldrmom nad kojom su se nadvijale prelijepe lipe. Sunce se polahko spuštalo i nagovještavalo kraj još jednog ramazanskog dana. „Selam, čika Jusufe“, povikali su dječaci u glas starcu koji je izlazio iz dvorišta u kojem se nalazila trošna kućica. „Selam, omladino.“, veselo, kao i
Iftarski meni: Rižoto s gljivama i ribancem
Priprema 15 min Kuhanje 15 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 30g maslaca 1/2 kg gljiva, isječenih na tanke režnjeve 60g luka, sitno isjeckanog 2 kašike brašna 450 ml mlijeka 160g mocarela sira, narendano 125g ribanca, narendanog 500g riže, skuhane so biber peršun, svjež, isjeckan Priprema: Istopite maslac u velikoj tavi. Dodajte gljive i luk. Dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte brašno. Zatim dodajte mlijeko. Ostavite da
Desert za iftarski meni: kokos torta
Priprema 15 - 20 min Kuhanje 20 min Serviranja 12 porcija Sastojci: 400gr krem namaz 100ml vrhnja za kuhanje 250ml mlijeka 100g kokosa 100g šećera u prahu 50g kokosa 2 kesice vanila šećera 10g želatine 180gr keksa 100g maslaca Priprema: Želatinu potopite u malo vode da nabubri. 100gr kokosa prelijte sa 250ml mlijeka i pustite nekoliko minuta da odstoji. U međuvremenu, izmiksajte vrhnje za kuhanje,
Današnji desert za iftarski meni: Domaća torta
Iftarski meni: Pogačice sa sirom
Priprema 10 min Kuhanje 15 min Serviranja 10 do 12 pogačica Sastojci: 500g brašna 4 kašičice praška za pecivo 1/2 kašičice soli prstohvat mljevene paprike 60g maslaca 250g edamer Priprema: Zagrijati rernu na 220°C. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i mljevenu papriku. U to dodajte maslac, prethodno izmrvljen blenderom ili nožem. Dodajte edamer. Sipajte mlijeko. Miješajte viljuškom dok
Ramazan – moja sjećanja
Desert za iftarski meni: Rafaelo kuglice
Priprema: 40 min Serviranje: 40 kuglica Sastojci: 250 ml mlijeko 250 ml vrhnje za šlag 10 supenih kašika šećera 10 supenih kašika gustina 250g margarina 2 kesice vanilin šećera 200g kokosovog brašna 1 kesica lješnika Priprema: Od 250 ml mlijeka oduzeti 10 kašika te u tu količinu staviti gustin i šećer i zmiješati. Ostatak mlijeka istresti u šerpu i staviti da proključa. Kad proključa