Split: Prvi grad u Hrvatskoj sa halal certificiranim restoranom B kategorije
SPLIT – Dana 24.03.2014. u prostorijama Medžlisa Islamske zajednice u Splitu održana je edukacija internih auditora halal kvalitete zaposlenicima meze bara Istah. Edukaciji je prisustvovalo osoblje kuhinje i posluživanja te nabave i skladištenja.
Cilj edukacije je bio upoznati kandidate sa zahtjevima halal kvalitete te educirati ih za samostalnu implementaciju i održavanje zahtjeva halal norme. Kroz svoja izlaganja Aldin Dugonjić, rukovoditelj Centra te Nedim Omerović, Voditelj odjela za edukaciju Centra upoznali su prisutne sa radom i aktivnostima Centra, šerijatskim aspektima halala i harama razvojem halal turizma u svijetu i Hrvatskoj, te samoj implementaciji halal norme u ugostiteljskim objektima.
Kebap&meze bar İştah u Splitu ne samo što će postati prvi halal certificirani objekat u gradu Splitu, već ujedno i prvi halal certificirani objekat B kategorije u Republici Hrvatskoj što podrazumijeva uslužne objekte u kojima se ne koristi alkohol i svinjetina.
halal.hr
