Livanjski titkuš

Tijesto :

• 500 gr kuhanog krompira
• so
• brašno po potrebi

Preljev :

• jogurt
• kiselo vrhnje
• malo bijelog luka
• malo maslaca

Ogulite krompir skuhajte ga, ispasirajte u vodi u kojoj ste ga kuhali,dodati brašno i so.
Umijesite srednje mekano tijesto i podijelite na 4 dijela. Svaki dio posebno razviti oklagijom.

U tepsiju redati jufku po jufku (razvijeno tijesto) i malo premazati uljem da se ne zalijepe. Peći dok lijepo ne porumene.
Kada se tijesto ispeče, pustite da se malo ohladi, zatim ga ručno iskomadate na male komadiće.

Stavite u tanjire i prelijete jogurtom, kiselim vrhnjem i sa malo istopljenog maslaca.

Prijatno 🙂

SABINA HOZO HRNJIĆ

halalmagazin.com