Lagahan ljetni obrok: Povrtna krem čorba

Potrebno:

• Mrkva, tikvica, karfiol, brokule, malo luka, čehno bijelog luka, peršun, par krompira
• Nekoliko kašika maslinovog ulja
• So i začini po želji.

Priprema:

• Kuhajte u vodi dok povrće lagano ne smekša.
• Izvadite ga iz vode u drugu šerpu te dolijevajte vodu u kojoj se povrće kuhalo i miksajte štapnim mikserom. Vodu dolijevajte dok ne dobijete željenu gustoću čorbe.
• Na kraju dodajte par kašika maslinovog ulja, začine po želji i so.

Pripremila: Emina Okanović-Čivić

dobrekalorije.ba