Ideje za doručak – brzo pecivo

Sastojci:

-600 g brašna

-20 g svježeg kvasca

-1 kašikica šećera

-1 kašikica soli

-150 g maslaca

-150 ml mlijeka

-150 ml gustog jogurta

-1 jaje

Za fil:

-čokolada (ili bilo koji čoko namaz) , ako pravite slatke, sir ako pravite slane

+1 jaje za premazivanje

Priprema:

Razmutite kvasac u pola šolje toplog mlijeka sa kašikicom šećera i brašna. Sačekajte da ispuni šolju.

Izmkešajte brašno, so, pripremljeni kvasac, dodajte maslac sobne temperature iskeckan na kockice, jedno jaje, jogurt  i preostalo slatko mlijeko. Ako je potrebno dodajte još malo brašna, zamjesite srednje mekano tijesto i ostavite da odmara oko pola sata.

Tijesto zatim razvijte i isjecite na veće pravougaonike, a stranice ukoso zasjecite na trakice.

Na sredinu tijesta stavite malo sjeckane čokolade ili kašiku čoko namaza, (takodjer mozete praviti i slane sa sirom) pa trakice naizmjenično preklopite preko fila. Sve dobro pričvrstite i prebacite na pleh.

Premažite umućenim jajetom prije pečenja i pecite u zagrijejanoj rerni na 200 C oko 20-25 minuta. Gotove pletenice pospite šećerom u prahu (ako ste pravili slatke ) ili susamom prije pečenja ako ste pravili slane sa sirom i poslužite uz bijelu kafu za doručak.- recept preuzet sa receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba.

Napomena:

Tijesto možete zamjesiti i sa kiselim mlijekom ili kiselom pavlakom, a umjesto maslaca možete koristiti pola šolje ulja.

akos.ba