Zapečeni makaroni s paprikama, gljivama i mozzarellom

Vrijeme pripreme: 10 minuta         Vrijeme pečenja: 15 minuta           Za 2 osobe

Sastojci:

1. 200 g makarona
2. 1 žuta paprika
3. 1 crvena paprika
4. 100 g narezanih gljiva
5. 125 g Galbani Mozzarelle
6. 2 velike kašike maslinovog ulja
7. 1 glavica ljubičastog luka
8. 1, 5 male kašike soli
9. 1 mala kašika mediteranske mješavine začina
10. ½ male kašike bibera
11. 2 velike kašike Sirela Ribanca

Priprema:

Uključite pećnicu na 200 °C. Stavite 1 Litar vode da proključa. Operite paprike, luk očistite ako imate svježe gljive prebrišite ih čistom krpom i izrežite. Kada voda zavrije dodajte tjesteninu i prstohvat soli pa kuhajte do vremena naznačenom na pakiranju. Galbani Mozzarellu narežite na ploške.

1. Korak:

Luk narežite na ploške, a paprike na kockice. U tavi ugrijte ulje i dodajte luk, sol i papar pa dinstajte 1 minutu. Luku dodajte paprike i gljive pa dinstajte 5 minuta.

2. Korak:

Ocijedite tjesteninu pa je dodajte u tavu s izdinstanim povrćem i dobro pomiješajte. Ugasite vatru pa u tjesteninu umiješajte 1 veliku kašiku Sirela Ribanca.

3. Korak:

U tepsiju izlijte tjesteninu, po vrhu pospite ostatak Sirela Ribanca i posložite Mozzarellu po vrhu. Pecite na 200 °C 10 minuta.

Akos.ba