Piše: Tomislav Šoštarić
Osnovna škola “Matija Gubec” na zagrebačkoj Knežiji prva je škola u Hrvatskoj i regiji, ali i jedna od rijetkih u svijetu koja je dobila halal certifikat.
Škola po principima halala hranu priprema još od početka školske godine, no sam certifikat joj je svečano dodijeljen krajem siječnja na 75. obljetnicu osnivanja škole.
Radi se o školi koja, uz uobičajeni školski program, provodi i poseban međunarodni program te je pohađaju i djeca porijeklom iz različitih dijelova svijeta, poput djece diplomata te tako uključuje djecu različitih nacija i vjeroispovijesti. A sam program djecu ne usmjerava prema globalizacijskim procesima.
“Već je međunarodni program kojem je bazično da poštuje sve posebnosti, da djeca po svojoj različitosti žive zajedno uvažavajući sve posebnosti svojih kulturoloških, religioznih ili bilo kojih drugih navika i potreba”, kaže Ljiljana Klinger, ravnateljica škole.
Prilagođen jelovnik
U skladu s time su, kako kaže ravnateljica, za djecu koja dolaze iz islamskih zemalja počeli pripremati, odnosno prilagođavati jelovnik uvodeći hranu koja u prvom redu ne sadržava svinjetinu i ostale sastojke koji su, prema halal principu, nedozvoljeni.
Opširnije na portalu Al Jazeere:
