Heljda je bez glutena i predstavlja odličan izbor u ishrani bebe. Osim toga, heljda za bebe predstavlja idealnu namirnicu zahvaljujući svom bogatom sastavu.
Izvor: Detinjarije.com
Heljda je namirnica bogata hranljivim materijama, a ima malo kalorija, dok je također bogata vitaminima i mineralima. Kao integralna ”pseudo” žitarica, heljda je takva hrana da predstavlja zdrav izvor kalorija.
Kao neobrađena žitarica, heljda griz je zdrav izvor ugljenih hidrata. Vaše tijelo koristi ugljene hidrate u hrani, poput heljde, kao izvor energije za podršku normalnim funkcijama tijela i za fizičku aktivnost.
U poređenju sa drugim žitaricama, heljda sadrži visoku količinu proteina. Iako je heljda bogata proteinima, međutim, svarljivost njenih proteina može biti niska, tako da se ne treba oslanjati na heljdu kao na jedini izvor proteina. Heljda takođe ima veoma nizak sadržaj masti.
Heljda poseduje veliki broj esencijalnih vitamina i minerala, koji su vašem organizmu potrebni za dobro zdravlje, uključujući i vitamine B grupe, folnu kiselinu, bakar i cink. Kompleks B vitamina je grupa od osam vitamina koji pomažu da se hrana koju jedemo pretvori u energiju. Folna kiselina je jedan od B vitamina koji također pomaže da tijelo napravi nove ćelije. Adekvatan unos minerala bakra spriječava neurodegenerativne bolesti. Konzumiranje dovoljno cinka pomaže da se borite sa bolestima jačanjem imunog sistema.
Kada možete bebi da uvedete heljdu?
Heljdu možete uvesti u bebinu ishranu kada napuni 8 mjeseci.
Kako da kuhate heljdu za hranu za bebe?
Kada kuhate “heljdu u prahu” za domaće kašice za bebe, koristite 1/4 šolje praha od heljde na 1-2 šolje vode – više ili manje, kako vam odgovara. Ključ je da konstantno mješate tokom kuhanja, kako bi se izbjegla pojava grudvica.
Heljda recepti za bebe
Hrana koja se dobro miješa sa heljdom:
– voće (avokado, breskve itd.)
– povrće
– jogurt
– meso.
Kaša od heljde
Sastojci:
– 2 šolje vode
– 1 šolja pečene heljde
Priprema:
Sipajte 2 šolje vode u posudu i kuhajte do ključanja. Dodajte heljdu, mješajte do ključanja, a zatim smanjite temperaturu. Kaša od heljde za bebe se kuha oko 15 minuta, uz povremeno mhešanje. Servirajte kašu samu po sebi ili je pomhešajte sa voćnim pireom. Dodajte malo jogurta da se napravi kremasta kaša. Možete čak dodati sojino mlijeko da rashladite i razredite ovu kašu.
akos.ba
