Kulinarstvo
Video recept: Volite li vi čokoladnu tortu?
Sastojci:
Za koru:
- 300 gr. brašna;
- 120 gr. kakaa;
- 1 prašak za pecivo;
- 1 kašičica sode bikarbone;
- prstohvat soli;
- 250 gr. bijelog šećera;
- 140 gr. smeđeg šećera;
- 250 gr. margarina;
- 500 ml. mlijeka;
- 2 jaja;
- par kašika otopljene čokolade.
Za fil:
- 500 gr. krem sira;
- 150 gr. margarina;
- 800 gr. šećera (u prahu);
- 250 gr. otopljene čokolade;
- 80 gr. kakaa.
Priprema:
Kora:
- U posudi sjediniti sve suhe sastojke za koru (brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, prstohvat soli, bijeli i smeđi šećer, te margarin).
- U drugoj posudi umutiti jaja i dodati mlijeko. Ovu smjesu pomiješati sa prethodno dobijenom smjesom a nakon toga dodati par kašika otopljene čokolade i sve lijepo izmiješati.
- U pleh staviti papir za pečenje, podmazati ga i sipati smjesu za koru koju ste unaprijed podijelili. Najbolje je podijeliti na tri dijela, tj. peći tri kore. Svaku koru peći 40/50 minuta na 180°.
Fil:
- Margarin i krem sir razraditi zajedno sa šećerom u prahu. Zatim dodati otopljenu čokoladu, umutiti, i nakon toga dodati kakao pa sve lijepo sjeditniti.
- Filom premazati kore, dekorisati i ostaviti u frižideru do posluživanja.
Video recept:
Za Akos.ba pripremila: Adisa Omerbašić