Održan treći Sarajevo halal forum: U periodu između dva Foruma ostvareni brojni uspjesi
Halal nije važan samo za muslimane već za sve ljude, jer zagovara zdravu i čistu hranu, poručio reis Kavazović.
{youtube}XA_ABVx_6XU{/youtube}
Piše: Fahrudin Smailović
U Sarajevu je u petak otvoren treći Sarajevo halal forum, koji se održava pod pokroviteljstvom Husein-ef. Kavazovića, reisu-l-uleme Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini i uz partnerstvo kompanija GHB Invest i Centar Skenderija Sarajevo.
“Halal je ono što je dozvoljeno, što je dobro. To je istovremeno i ponašanje i stav i namjera i djelo, “, rekao je reis Kavazović
Reis je svečano otvorio Sarajevo halal forum 2014.
“Halal nije važan samo za muslimane već za sve ljude jer zagovara zdravu i čistu hranu, halal zaradu i ekonomično upravljanje životnim resursima”, poručio reis Kavazović.
U periodu između dva Foruma, ovog i prošlogodišnjeg, načinjen je niz pozitivnih pomaka koji svjedoče o dinamizmu halal sektora, istakao je na otvaranju Foruma Amir Sakić, direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete.
On je istakao formiranje Balkanskog udruženja muslimana konzumenata, koje bi trebalo artikulirati i u javnom sektoru zastupati prava i interese halal konzumenata. Pripremljena je i inicijativa za formiranje Asocijacije halal certificiranih proizvođača i pružalaca usluga.
Sead Mačkić, direktor Agencije za sigurnost hrane BiH ocijenio je veoma pozitivnom saradnju koju je u proteklom periodu Agencija za sigurnost hrane ostvarila sa Agencijom za certificiranje halal kvalitete.
Podsjetio je da 2008. godine uveden pojam halal proizvoda i halal sistema za hranu, koji se definiraju posebnim propisima.
Proizvodnja ribe
Edin Smajić, direktor GHB grupe, naglasio je važnost zajedničkog djelovanja različitih institucija na promociji i unapređenju halal standarda u regiji.
Osnivanje Asocijacije proizvođača veoma je značajno, istakao je on, budući da je na taj način uključena Privredna komora, odnosno država u unapređenje halal sektora.
