Minipizze s tijestom od karfiola

Sastojci:

1/2 šoljice mozzarelle,

8 chery paradajza.

listovi bosiljka;

Tijesto:

glavica karfiola,

jaje,

200 g mozzarelle,

so, biber, bijeli luk, origano, bosiljak

Priprema: Karfiol miksajte dok se ne usitni na veličinu riže pa je kuhajte pet minuta. Dodajte jaje, nasjeckani bijeli luk i ostale začine, natrganu mozzarellu i so te sve dobro izmiješajte.

Od smjese oblikujte manje krugove i stavljajte ih na lim obložen papirom za pečenje. Pecite na 220°C oko 15 minuta.

Izvadite, posložite po plošku paradajza i mozzarelle.

Vratite u pećnicu i pecite dok se sir ne rastopi.

Prije posluživanja pospite sjeckanim bosiljkom.

akos.ba