Laganini čuda čini: Recept za ledene kocke

Kora:

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

2 kašike kakaa

pola praška za pecivo Laganini

Umutiti bjelanke sa šećerom u čvrsti snijeg, dodati žumanke i još mutiti. Kad je smjesa umućena dodati ostale sastojke, izmješati, izliti u tepsiju i peći.

Sirup:

300 ml vode

300 gr šećera

2 vanilina šećera Laganini

Sirup skuhati i kad je kora pečena zaliti je.

Krema:

1 litar mlijeka

12 kašika šećera

10 kašika šećera

2 kesice vanilin šećera Laganini

Od 1 l mlijeka odvojiti koliko je potrebno da se umuti 12 kašika brašna. Ostatak mlijeka staviti u šerpu sa 1o kašika šećera i 2 kesice vanilin šećera Laganini. Brašno i mlijeko fino izmutiti da ne bude grudvica i istresti u prokuhano mlijeko. 

Smjesu povremeno miješati da ne bude grudvica dok se ne ohladi. Kad je smjesa ohlađena dodati 250 gr putera i dobro izmiksati. 

Smjesu istresti preko ohlađene kore.

Glazura:

200 gr Club čokolade za kuhanje

50 gr margarina

6 kašika mlijeka

Sve sastojke istopiti da se sjedine i preliti preko kolača.

Za Fb stranicu Laganini – Čuda čini napisala MITRELA SUBAŠIĆ

Akos.bA