Brzo&Fino Lisnati trokutići s President kajmakom
Priprema
45 min
Kuhanje
30 min
Serviranja
16 trokutića
Sastojci:
600g brašna
šolja mlake vode
šolja Dukat trajnog mlijeka
1 jaje
2 kašike šećera
50-100g Dukat maslaca ( za premazati)
100g President kajmaka
100g Brzo&Fino Milerama
Priprema:
Pomiješati vodu s mlijekom, dodati brašno, so i jaje i mijesiti sve dok ne se ne dobije fino, elastično tijesto. Obmotati prozirnom folijom i ostaviti u frižideru makar pola sata da stoji.
Tijesto podijeliti na 4 dijela i svaki dio rasukati u nevelik krug. Svaki dio umočiti u rastopljeni maslac. Ovako pripremljeno tijesto staviti u rastopljen maslac, a potom poredati jedno na drugo, vodeći računa da posljednje rasukano tijesto ne bude premazano rastopljenim maslacem. Ovako pripremljeno tijesto staviti na 15 minuta u frižider, a zatim ga rasukati u jednu veliku koru.
Cijelu rasukanu koru ponovo premazati rastopljenim maslacem i saviti je u rolat. Rolat staviti u frižider na 15 minuta. Stvrdnuti rolat isjeći na komade, debljine oko 5 mm. Svaki komad malo rasukati i prevrnuti naopako.
U sredinu staviti kašičicu kajmaka. Svaki komad napuniti kajmakom i zatvoriti u formi trokuta. Prstima pritisnuti krajeve da se ne bi odlijepili prilikom pečenja. Sve trokutove naopako prevrnuti i staviti na papir.
Trokutove peći u zagrijanoj rerni, na 220 stepeni, oko 30 min.
akos.ba
