Klasični vafli za početak dana

Sastojci (za 4–6 vafla):

• 2 jaja

• 250 ml mlijeka

• 60 g putera (istopljenog)

• 1 kašičica vanilin šećera ili ekstrakta vanilije

• 1 kašičica praška za pecivo

• 1 prstohvat soli

• 200 g glatkog brašna

• 1 kašika šećera (može i smeđi)

Priprema:

1. Umuti jaja sa šećerom i vanilijom.

2. Dodaj mlijeko i istopljeni puter, promiješaj.

3. U posebnoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo i so.

4. Suhe sastojke postepeno dodaj u mokre i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu bez grudvica.

5. Zagrij aparat za vafle i premaži ga s malo ulja ili putera (ako nije neljepljiv).

6. Sipaj smjesu (ne previše, jer naraste) i peci dok vafli ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi (obično 3–5 minuta).

Prijedlozi za posluživanje:

• Med, javorov sirup ili Nutella

• Svježe voće: banana, jagode, borovnice

• Umućena slatka pavlaka ili jogurt

• Posuti prah šećerom ili cimetom

Savjet:
Ako želiš hrskavije vafle, ostavi tijesto da odstoji 10–15 minuta prije pečenja i peci na nešto višoj temperaturi.
Akos.ba