Video recept: Napravite sebi ukusan sataraš sa piletinom
Sastojci:
- 8/10 paprika srednje veličine;
- 2 crvena paradajza + cherry paradajz (po želji);
- 1 zeleni paradajz;
- 2 glavice crvenog luka;
- 3 čehne bijelog luka;
- 1 mrkva;
- peršun;
- 250 ml. vrhnja za kuhanje;
- 200 gr. pilećih fileta (po želji);
Priprema:
Sitno isjeckati luk i mrkvu te ih zajedno propržiti u tavi. Kada luk počne da mijenja boju, dodati mu paradajz. Sve zajedno pržiti dok paradajz ne pusti sok i ne počne se pretvarati u sos. Nakon toga dodati sitno isjeckane paprike. Ja volim koristiti paprike različitih vrsta i boja radi ljepšeg izgleda a pored toga i bar dvije ljute paprike radi ukusa. Paprike posoliti i pržiti sve dok skroz ne omekšaju uz često miješanje.
Ukoliko vidite da vam paprike počinju zagorijevati, slobodno ih poklopite minutu, dvije kako bi se stvorila para a paprike pustile sok, ali ne dugo.
U međuvremenu posebno propržite piletinu koju ste prethodno isjeckali na komadiće, i dodajte je satarašu. Peršun isjeckati i sjediniti ga s vrhnjem za kuhanje, te ih zajedno dodati satarašu.
Nakon toga, sataraš još malo držati na vatri. Poslužiti i počastiti se.
Za Akos.ba pripremila: Adisa Omerbašić
