bosanska kuhinja
-
Kulinarstvo
Tradicionalni recept: Kukuruzni kačamak – pura
Kukuruzni kačamak spremljen na stari tradicionalni način. Pratite pažljivo svaki korak u prirpemi i nećete pogriješiti.
Saznaj više » -
Uncategorized
Recept dana: Bosanski lonac
Priprema: 45 min Kuhanje 3 h Serviranja 8 osoba Sastojci: 1 kg miješanog mesa (junetina, jagnjetina) 2 dl ulja 1…
Saznaj više » -
Historija i tradicija
Tradicija bureka: Punih šest stoljeća neizostavan element na bosanskoj sofri
Burek, odnosno pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, koje se s lukom i začinima mota u tanko razvučeno tijesto,…
Saznaj više » -
Zanimljivosti
Obaranje Ginisovog rekorda: U Tuzli napravljen burek od 650 kg i 1.500 ćevapa
Tuzlom se danas širi miris bureka i ćevapa. Hiljade građana okupilo se na Trgu slobode, gdje se pokušava oboriti Ginisov…
Saznaj više » -
Kulinarstvo
Prezentovan Online tradicionalni kuhar sarajevske čaršije: Slatka i slana jela, pića, aščinice, restorani…
Aplikacija s ikonom Sarajevskog sebilja danas je zvanično predstavljena u sarajevskoj Općini Stari Grad
Saznaj više » -
Historija i tradicija
Ko to kvari i ‘krade’ sarajevske ćevape
Specijalitet koji je nastao na sarajevskoj Baščaršiji i koji je proslavio nogometaš Hase uopće nije zaštičen.
Saznaj više » -
Kulinarstvo
Naša baklava nije turska, ni kafa srbijanska: Bh. kuhinja je dragulj koji se mora štititi
Da li ste znali da bosanskohercegovačka kuhinja može biti zaštićena na način kao što su Stari most ili Most Mehmed-paše…
Saznaj više » -
Kulinarstvo
Udruženje kuhara osniva Centar za neformalnu edukaciju kadrova
Udruženje kuhara Bosne i Hercegovine osniva Centar za neformalnu edukaciju kadrova kako bi išli ukorak sa sve zahtjevnijim gostima i…
Saznaj više » -
Historija i tradicija
“Trahanijada 2015” u Bihaću: Staro tradicionalno jelo – supa nad supama
Staro tradicionalno jelo, supa nad supama, na kojoj su othranjene generacije Krajišnika, a koje su bez imalo muke same proizvodile…
Saznaj više » -
Književni kutak
Promocija knjige “Sofra: starinsko bosansko kulinarstvo iz kulturološke perspektive”
U posljednje vrijeme, prema riječima autora, porastao je interes za nematerijalnu kulturnu baštinu u sferi kulinarstva stoga pomenuta knjiga ukazuje…
Saznaj više »
Redakcija
Adresa: Sagrdžije 43, 71000 Sarajevo,
Bosna i Hercegovina
E-mail : info@akos.ba
redakcija@akos.ba
Marketing
Akos © Copyright 2020, Sva prava zadržana.
design by: studis.ba