bosanska kuhinja
-
Kulinarstvo
Tradicionalni recept: Kukuruzni kačamak – pura
Kukuruzni kačamak spremljen na stari tradicionalni način. Pratite pažljivo svaki korak u prirpemi i nećete pogriješiti.
Saznaj više » -
Uncategorized
Recept dana: Bosanski lonac
Priprema: 45 min Kuhanje 3 h Serviranja 8 osoba Sastojci: 1 kg miješanog mesa (junetina, jagnjetina) 2 dl ulja 1…
Saznaj više » -
Historija i tradicija
Tradicija bureka: Punih šest stoljeća neizostavan element na bosanskoj sofri
Burek, odnosno pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, koje se s lukom i začinima mota u tanko razvučeno tijesto,…
Saznaj više » -
Zanimljivosti
Obaranje Ginisovog rekorda: U Tuzli napravljen burek od 650 kg i 1.500 ćevapa
Tuzlom se danas širi miris bureka i ćevapa. Hiljade građana okupilo se na Trgu slobode, gdje se pokušava oboriti Ginisov…
Saznaj više » -
Kulinarstvo
Prezentovan Online tradicionalni kuhar sarajevske čaršije: Slatka i slana jela, pića, aščinice, restorani…
Aplikacija s ikonom Sarajevskog sebilja danas je zvanično predstavljena u sarajevskoj Općini Stari Grad Korisnici mobilnih sistema Androida i iPhonea…
Saznaj više » -
Historija i tradicija
Ko to kvari i 'krade' sarajevske ćevape
Specijalitet koji je nastao na sarajevskoj Baščaršiji i koji je proslavio nogometaš Hase uopće nije zaštičen. Piše: Ibrahim Sofić Najveći…
Saznaj više » -
Kulinarstvo
Lamija Hadžiosmanović: Bosanska kuhinja jedna od najboljih i najoriginalnijih kuhinja na svijetu
Lamija Hadžiosmanović, ugledna profesorica sa Filozofskog fakulteta u Sarajevu i autorica enciklopedije „Bosanski kuhar“ kaže da je bosanskohercegovačka kuhinja jedna…
Saznaj više »