Vi ste ovdje
Home > Kultura i tradicija > Historija i tradicija > Ko to kvari i ‘krade’ sarajevske ćevape

Ko to kvari i ‘krade’ sarajevske ćevape

Specijalitet koji je nastao na sarajevskoj Baščaršiji i koji je proslavio nogometaš Hase uopće nije zaštičen. Piše: Ibrahim Sofić

Najveći zaštitni znak, brend što bi se reklo, Sarajeva je u opasnosti! I to višestrukoj. Ne, ne propadaju fudbalski klubovi Sarajevo ili Željezničar, niti će neko izmjestiti rijeku Miljacku.

Ono po čemu je glavni grad Bosne i Hercegovine najviše poznat je ćevap, ili ćevapčić, jelo od mesa koje se jede sa somunom (pecivom o kojem smo nešto ranije pisali) i lukom.

Što je sarajevski ćevap u opasnosti, višestrukoj? Mnogi mu mijenjaju recept, neki žele registrirati ga kao nacionalno jelo neke druge države, serviraju ga s raznim dodacima, miješaju ga s nekim drugim sličnim jelima – zaštitni znak Sarajeva uopće nije ničim zaštićen…

Opširnije na portalu Al Jazeere:

Ko to kvari i ‘krade’ sarajevske ćevape

Akos.ba pratite putem aplikacije za Android i društvenih mreža Facebook | Instagram | Twitter.

Top