Vi ste ovdje
Home > Magazin > Kulinarstvo > Brzi ručak s piletinom!

Brzi ručak s piletinom!

Piletina je zakon! Lako se priprema, brzo je gotova i, najvažnije od svega, iznimno je ukusna. Ali je vrlo često pripremamo na krivi način…

Ili bolje rečeno, na uvijek isti način – prenosi jutarnji.hr. Evo vam nekoliko ideja za brzi ručak sa omiljenim pilećim mesom.

Brzi recept za krem pileću supu

500 g piletine (s kosti ili bez)

1 luk

2 mrkve

2 peršuna

1 manji komad celera

peršunov i celerov list

1 klip kukuruza

1 dl vrhnja

maslinovo ulje

1 šnita hljeba

sol i biber

U lonac stavite pileće meso, luk koji ste prethodno kratko popekli na ploči ili u pećnici, oguljenu mrkvu, peršun, celer, te celerov i peršunov list. U lonac ulijte oko litru i po do dvije litre vode. Kuhajte na laganoj vatri dok se meso i povrće ne skuha, oko sat vremena. Nožem sastružite zrna kukuruza s klipa. Desetak minuta prije kraja kuhanja u lonac dodajte i kukuruz. Procijedite supu. Meso otkoštite ako je potrebno i dio mesa vratite u lonac, a dio ostavite sa strane. Posolite i pobiberite. Supu izradite štapnim mikserom ili u blenderu, dodajte ako želite malo kiselog ili slatkog vrhnja i ostavite da kuha još koju minutu. Poslužite s prepečenim kockicama hljeba i pokapajte je s malo maslinova ulja.

Piletina s limunom i crnim maslinama

2 batka sa zabatkom

1 pileća prsa

1-2 nešpricana limuna

10-12 crnih maslina

4 češnja bijelog luka

timijan

peršunov list

so

biber (crni i crveni)

maslinovo ulje

Piletinu posolite i pobiberite crnim i crvenim paprom. Limun operite pa narežite na kolutove, pa ih prepolovite da dobijete polumjesece. Češnjeve bijelog luka oljuštite, a možete ih ostaviti i u ljusci. U zdjelu stavite piletinu, pa rasporedite masline, bijeli luk i kriške limuna. Prelijte sve maslinovim uljem te poslažite grančice timijana i peršunov list koji ne morate sjeckati; stavite ga sa stabljikom. Pecite na 180 stepeni dok meso ne dobije zlatnu boju, oko 45 minuta do sat vremena. Povremeno podlijte sokovima koje će jelo pustiti. Poslužite s pečenim krompirom i lisnatom salatom.

akos.ba

Akos.ba pratite putem aplikacije za Android i društvenih mreža Facebook | Instagram | Twitter.

Top