Kulinarstvo
Recept: Rolat od povrća
Sastojci:
200 g smrznutog graška
200 g mrkve
200 g krompira
200 g jabuka
1 limun
6 kašika majoneze
7 kašika kisele pavlake
250 ml supe od povrća
20 g želatina(goveđeg naravno)
5 jaja
1 crvena paprika
1 veza peršunovog lista
biber
so
Priprema:
Jaja kuhati 10 minuta na tvrdo, staviti ih u hladnu vodu i pustiti da se ohlade, a zatim oguliti.
Kockice mrkve, graška i krompira kuhati odvojeno u slanoj vodi dok ne omekšaju pa ih izvaditi iz vode i ostaviti da se ohlade u
potpunosti.
Povrće i jabuke staviti u veliku zdjelu.
Majonezu pomiješati s kiselom pavlakom, sa soli i biberom i preliti preko povrća pa dobro promiješati.
Supu od kuhanog povrća pomiješati sa želatinom i otopiti na niskoj temperaturi pa pomiješati sa smjesom u zdjeli.
Ostaviti da se ohladi pa razvući u pravougaonik na odgovarajućoj foliji na radnoj ploči.
U sredinu poredati skuhana jaja i urolati.
Ostaviti u frižider preko noći da se ohladi i stegne.
Rolat servirati na pladnju i ukrasiti ga crvenom paprikom i peršunovim lišćem.
domaci-recepti.blogspot.com
-
Pažnja: Ukoliko želite redovno pratiti portal Akos.bA, molimo podržite rad našeg medija like-om na našu FB Fanpage stranicu. Hvala!
