Jednostavni hljeb – gotov za 1h

Sastojci:
(za dvije vekne/štruce)

5 šolja brašna
3 kašike šećera
1 i 1/2 čajna kašika soli
1 i 1/2 kašika germe
2 kašike maslinovog ulja
2 šolje tople vode (otprilike)

Priprema: 

Pomiješati suhe sastojke.

Dodati vodu i zamijesiti tijesto.
Tijesto treba da bude glatko, pa ćete ga trebati mijesiti malo duže.
Poprskajete radnu površinu uljem u spreju – da vam se ne bi tijesto lijepilo.
Tijesto podijeliti u dva dijela i napraviti željeni oblik.
Staviti ih na pleh za pečenje (predhodno obložen papirom).
Pokriti vlažnom krpom ili plastičnom folijom i ostaviti da stoji na toplom mjestu 25 minuta.
Rernu zagrijati na 350°F(180°C), ubaciti hljeb i peći 20 – 25 minuta (dok ne porumeni).

enidinasofra.blogspot.com