Iftarski meni: Zeljanik

Priprema 10 min

Kuhanje 30 min

Serviranja 4 porcije

Sastojci: 4 jaja

300- 400g kravljeg sira

300g špinata, sitno isjeckanog

3 šolje kukuruznog brašna

2 šolje pšeničnog brašna

2 šolje mlijeka

1 šolja ulja

1 prašak za pecivo

so

Priprema:

Operite špinat i kratko ga blanširajte u kipućoj vodi, 2- 3 minuta.

Kada se malo ohladi, isjeckajte ga. Sve sastojke pomiješajte u velikoj zdjeli pa prebacite u smjesu u tepsiju podmazanu Dukat maslacem.

Smjesu posolite ako sir samo po sebi nije dovoljno slan. Pecite oko pola sata na 200°C.

Savjet:

Jelo možete posuti susamom pa peći.

akos.ba