Ideja za jeftin ručak: Recept za uštipke sa krompirom

1 kg krompira
1 kašika brašna
1 čehno bijelog luka
1 kašičica crnog luka u prahu
malo origana
malo mirođije
sjeckani peršun
so
biber
ulje

Priprema uštipaka sa krompirom:

Krompir oljuštite, isjecite na manje komade i kuhajte do 10 minuta od trenutka kada provri. Poslije toga ga dobro ocijedite i ostavite sa strane da se ohladi.

Kada se ohladi, izrendajte ga i pomješajte sa brašnom i svim začinima, a bijeli luk sitno isjeckajte. Promiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja može lako da se oblikuje. Kada to postignete, pravite uštipke po željenoj veličini i redajte ih na pobrašnjenu površinu.

U tavi dobro zagrejte ulje i počnite da pržite uštipke, nekoliko minuta svaku stranu. Kada porumene, sklonite ih na tanjir sa ubrusom kako bi pokupili višak ulja.

Poslužite ih dok su još topli, a možete ih jesti uz suhomesnate ili mliječne proizvode.