Današnji desert za iftarski meni: Maza palačinke sa jagodama

Sastojci:

Brašno pšenično 100g, brašno od spelte, 100g,  brašno raževo 50g,Maza krem 400g, jagode svježe 400g, kisela voda 2dl, mlijeko 2dl, jaja 2 kom, šećer sitni 1 kašikica, maslinovo ulje 1 dl, listići mente

Priprema:

U  posudi umutiti jaja, mlijeko, kiselu vodu, maslinovo ulje i šećer, doliti vodu, zatim dodati dodavati sve vrste brašna, miješati da se stojci sjedine.

Po potrebi sa dodatnom količinom vode dotjerati željenu gustoću mase.

Palačinke zatim peći na laganijoj vatri sa obje strane. Palačinke mazati sa Maza kremom, puniti sa listovima svježe jagode, rolati palačinke po želji i posuti sa listićima svježe mente.

akos.ba