Kulinarstvo
Pileći paprikaš sa krompirom
Potrebno je:
1 pile
1 kg krompira
1 dl ulja
1 mrkva
1 paradajz
1 kašičica paradajza iz tube
2 glavice crnog luka
1 paprika
aleva paprika
peršunov list
mljeveni biber
so
Priprema:
Očišćeno pile isjeći na komade i oprati.
Na zagrijanom ulju propržiti sitno isjeckan luk, dodati na kolutove isječenu mrkvu, isječenu papriku, meso, posoliti po ukusu, sipati pola čaše vode i dinstati uz povremeno dolivanje vode. Kada je meso upola kuhano dodati kašičicu paradajza iz tube, malo aleve paprike, očišćen i na kocke isječen krompir, naliti pola litra vode i sve zajedno kuhati dok ne bude gotovo.
Kuhan paprikaš skinuti sa vatre, umješati pola kašičice sitno isjeckanog peršunovog lista i malo mljevenog bibera.
