Ljubavni vjenac: Kolač sa suhim voćem

Sastojci:

3 jajeta

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

2 šolje šećera (od 200 g)

1 šolja mlijeka (od 200 ml)

1 šolja putera (od 200 ml)

3 šolje brašna (od 200 g)

1 supena kašika cimeta

400g suhog voća po izboru

1 limun

1 narandža

100g čokolade (može i bez, ukoliko ne volite)

cimet za posipanje kolača

Priprema:

3 bjelanca mikserom umutiti u čvrst snijeg, zatim dodati žumanca, vanilin šećer, kristalni šećer, prašak za pecivo, mlijeko, puter, brašno i supenu kašiku cimeta a zatim smjesu polahko domutiti mikserom da se sve sjedini.

Dodati sitno sjeckano suho voće po želji (brusnicu, suho grožđe, suhu kajsiju, orahe, lješnik, suhe smokve, hurme, suhi ananas…)

Narendati koru limuna, pomorandže i 100 g čokolade, promješati kašikom i izliti u podmazan i brašnom posut pleh ili kuglof i staviti da se peče u prethodno zagrijanoj rerni, na 180 stepeni oko 50-55 minuta (u zavisnosti od jačine rerne).

Pečen kolač prevrnuti na dasku ili tanjir i dok je vreo posuti cimetom. Prijatno i javite nam utiske!

zlatnirecepti.com