Video recept za iftar: Riža s povrćem, za desert čokoladni mousse kolač
RIŽA S POVRĆEM
Sastojci:
- 250 gr. riže (količina zavisi od veličine tepsije);
- povrće (mrkva, karfiol, paradajz)
- voda;
- začini (so, vegeta, kurkuma, carry, peršun).
Priprema:
Podmazati pleh i u njega staviti rižu, povrće. Zatim sve začiniti, sipati vodu da skroz prekrije rižu i peći 30/40 min. na 250°C. Povremeno provjeravajte rižu i sipajte još vode, ukoliko je riža upila onu koju ste prvo nasuli.
Rižu servirajte zajedno s kuhanom piletinom.
ČOKOLADNI MOUSSE KOLAČ
Sastojci:
- 300 gr. čokolade za kuhanje;
- 500 ml. slatkog vrhnja;
- 1 žumance;
- 300 gr. mljevenog keksa;
- 200 gr. maslaca/margarina.
Priprema:
Kora: Otopiti margarin i pomiješati ga s mljevenim keksom. Smjesu koju ste dobili, prebacite u podmazan pleh i lijepo utapkajte. Koru pecite 5 minuta, samo toliko kako bi se dodatno učvrstila.
Fil: Isjeckajte čokoladu za kuhanje, dodajte joj slatko vrhnje i jedno žumance, a zatim sve skupa otopite na pari. Po želji možete dodati malo kakao praha kako bi dobili jaču boju. Kada je fil gotov, sipajte ga u pleh s korom, zapecite 10tak minuta kako bi se fil malo učvrsio i izvadite da se hladi.
Kolač je potrebno dobro ohladiti, par sati, kako bi se fil učvrstio. Možete ga staviti u frižider ali samo pazite da vam se previše ne učvrsti.
Prijatno 🙂
Za Akos.ba pripremila: Adisa Omerbašić
