Video recept: Punjene tikvice s piletinom i gljivama

Sastojci:

• 500 gr. piletine;
• 300 gr. gljiva;
• 250 ml. vrhnja za kuhanje;
• 3/4 tikvice;
• 1 glavica crnog luka;
• par čehni bijelog luka;
• sir trapist po želji;
• začini: so, vegeta, origano.

Priprema:

• Tikvice oprati, očistiti i posoliti.
• Isjeckati crni i bijeli luk, propržiti ga, zatim dodati piletinu i sve zajedno pržiti a nakon nekog vremena dodati začine. Kada je piletina promijenila boju, dodati gljive i pržiti dok gljive ne budu gotove. Nakon toga dodati vrhnje za kuhanje i kuhati kratko.
• Tikvice poredati u pleh, napuniti ih i peći 40/50 min. na 200/250°C. Kada se ispeku, posuti sirom trapistom i poslužiti.

KESKÜL – turski desert s kokosom

Sastojci:

• 500 ml. mlijeka;
• 100 gr. kokosa;
• 100 gr. šećera;
• 1 vanilin šećer;
• 80 gr. brašna;
• 1 kašika margarina.

Priprema:

• U šerpi sjediniti mlijeko, šećer, vanilin šećer, brašno i kokosovo brašno. Kuhati na šporetu dok ne počne da vri. Tada staviti jednu kašiku margarina, kratko kuhati i sklonuti s vatre.
• Miješati dok se ne dobije željena gustina. Nakon toga desert izliti u zdjelice i svaku zdjelicu pokriti providnom folijom i staviti u frižider do posluživanja.

Za Akos.ba pripremila: Adisa Omerbašić