Swity, Vegy i Fruby: Povratak brendova koji su nedostajali domaćem tržištu

Tvornica je zadržala sve postojeće radnike i dodatno je zaposleno novih 40 sezonskih.

 Piše: Minela PAMUK

 Krajem prošle godine AS Grupacija preuzela je Vegafruit, a nedavno ste najavili tržišnu akciju.

– AS GROUP je prošle godine preuzeo distribuciju brendova Vegafruit, Swity, Vegy i Fruby. Nakon toga, uslijedila je ponovna uspostava naše kooperantske mreže koja broji 5.000 domaćih proizvođača voća i povrća. Zahvaljujući tome da je iza nas stao jedan gigant kakav je AS GROUP, uspjeli smo za kratko vrijeme vratiti povjerenje dobavljača, radnika i kooperanata. Osnovana je nova kompanija Swity d.o.o. koja je sada vlasnik Vegafruitovih brendova, i iz koje se upravlja cjelokupnim sistemom kvaliteta i proizvodnje. Na tržište smo plasirali prve količine visoko kvalitetnih prirodnih Vegafruitovih sokova. Na policama se već nalaze u novim tetrapak pakovanjima od 1 l Swity narandža, jabuka, borovnica, višnja i multivitamin, a ranije je već počela distribucija Swity sokova u staklenkama od 200 ml, izjavio je za Oslobođenje.

Koliko je uloženo u obnavljanje proizvodnje i koliko je novih radnika zaposleno?

– Ponovnim pokretanjem proizvodnje ne samo da je sistem 5.000 kooperanata ponovo stavljen u pogon već su spašena i postojeća radna mjesta u tvornici.

Kvalitet

Uporedo s tim, kao jedan od imperativa je bio unapređenje kvaliteta svih proizvoda od voća, kao što su marmelade, džemovi i kompoti, te prirodni voćni sokovi. Tvornica je zadržala sve postojeće radnike i dodatno je zaposleno novih 40 sezonskih, koji rade na preradi povrća.

Odnedavno se na tržištu opet mogu naći sokovi Swity, kakve su prve reakcije kupaca, kakva su Vaša očekivanja?

– Reakcije kupaca su izvrsne. Naši brendovi su očigledno nedostajali tržištu. Karakteristika naših brendova je da se oni proizvode od prirodne sirovine bez upotrebe konzervansa, aditiva i vještačkih zaslađivača. Trenutno je u jeku sezona prerade povrća i obezbijedili smo kvalitetnu sirovinu koja nam omogućava da postignemo vrhunski kvalitet gotovog proizvoda.

Da li se radi samo o probnoj/početnoj proizvodnji ili ste odmah počeli proizvoditi punim kapacitetom?

– U prvim fazama proizvodnje smo radili na dokazivanju kapaciteta, a sadašnja proizvodnja se kreće u okviru tehnološkog optimuma. Od naših kooperanata osigurali smo dovoljno domaćeg voća i povrća. U tom smislu ispunili smo sve naše proizvodne planove za ovu godinu, tako da ćemo nakon sokova uskoro na tržište plasirati naše proizvode iz programa zimnice. U dosadašnjem periodu formirali smo tehno-ekonomski sistem Swity proizvodnje “od njive do trpeze”, i u taj sistem smo uključili veliki broj kooperanata. U potpunosti kontrolišemo proizvodnju i fokus usmjeravamo na kvalitet sirovine. U ovaj naš tehno-ekonomski sistem je uključen veliki broj kooperanata koji rade na proizvodnji voća (jabuka, šljiva, višnja, breskva, jagoda, malina, kupina itd), a na proizvodnji povrća radimo sa proizvođačima krastavca, paprike, cvekle, kupusa, luka, patlidžana, feferona, mrkve.

Je li teško vratiti se na domaće tržište, posebno imajući u vidu da je konkurencija velika i nelojalna?

– Bosanci i Hercegovci žele kupovati domaće kvalitetne brendove. Imajući tu činjenicu u vidu, povratak naših brendova na domaće tržište nije bio upitan. Konkurencije se ne plašimo, naprotiv. Ubijeđeni smo da imamo kvalitet. Potrošači danas aspekt zdravlja stavljaju u prvi plan, a naši brendovi su u tom pogledu daleko odmakli u odnosu na onaj dio normalne konkurencije, koja je u svakom slučaju dobrodošla. Problemi za domaće i strane brendove koji drže do kvaliteta i zakonitosti poslovanja nastaju kada se na tržištu svi zajedno suočimo sa, kako vi kažete, nelojalnom konkurencijom.

Kakav tretman domaći proizvođači osvježavajućih bezalkoholnih pića imaju u tržnim centrima u BiH? S kojim problemima se tu suočavate?

– Na tržištu BiH se susrećemo sa izraženom nelojalnom konkurencijom koja nam značajno otežava plasman osvježavajućih bezalkoholnih pića u svim segmentima prodaje. Nelojalna konkurencija se ogleda kroz dva aspekta, pogrešnog deklariranja proizvoda, te izbjegavanja obračuna i plaćanja akcize na proizvode. Tvornica Swity se strogo pridržava zakonske legislative i na osvježavajuća bezalkoholna pića obračunava akcizu od 0,10 KM po litru proizvoda. Za razliku od nas, kako inozemna, tako i domaća konkurencija izbjegava plaćanje akcize kroz deklarisanje osvježavajućih bezalkoholnih pića pod voćnim sokovima sa minimalnim udjelom voća do 50 posto i prodaju ih po enormno niskim cijenama.

Možete li pojasniti?

– Laboratorijskim analizama utvrdili smo da osvježavajuća bezalkoholna pića, niže cjenovne kategorije koja moraju sadržavati minimalno 8 posto suhe tvari, kod nelojalne konkurencije koja se deklarišu kao voćni sokovi i izbjegavaju na taj način plaćanje akcize, sadrže između 6 i 7 posto suhe tvari.

Izvoz

Proizvođači koji takve sokove deklarišu kao voćne sokove učešće voća koriguju vještačkim zaslađivačima kao što su aspartan, saharin i sukraloza. Sukraloza je umjetno sladilo koje je 600 do 1.000 puta slađe od šećera i dobija se složenim postupkom kloniranja šećera. U zemljama EU nije odobrena upotreba sukraloze zbog sigurnosti i zaštite zdravlja potrošača.

Hoćete li svoje proizvode plasirati samo u BiH ili planirate i izvoziti?

– Izvoz određenih proizvoda je već krenuo. I tu imamo velike planove povratka na tržišta gdje smo sa našim brendovima Swity, Vegy i Fruby bili ranije zastupljeni. Naš cilj su zemlje EU, američko tržište, kao i tržište Bliskog istoka. Prema realnim procjenama, 40 posto od ukupne produkcije voća i povrća se može plasirati na inozemno tržište.

Kakvi su planovi za naredni period, hoće li biti novih proizvoda, širenja kapaciteta, novih zapošljavanja…?

– Nakon uspješnog povratka na tržište, oživljavanja kooperantske mreže, upošljavanja kapaciteta i konsolidacije poslovanja, naš cilj je dalji rast i razvoj na modernim tehnološkim osnovama uz primjenu tradicionalnih domaćih receptura koje ljubomorno čuvamo i baštinimo na tradiciji bosanske kuhinje sa njenim bestiljima, sokovima i zimnicama, koja je i u ovom segmentu bez premca. U okvirima AS GROUP nastao je jedan veliki i moderan sistem koji je u stanju pokrenuti proizvodnju hrane u cijeloj državi na znatno većim i kvalitetnijim osnovama, počev od primarne poljoprivredne proizvodnje, preko prerađivačke industrije, pa do brendova. Zato ovaj koncept “od njive do trpeze” ve
ć daje odlične rezultate. Na hiljade kooperanata sada proizvodi zdravu hranu planski, pod nadzorom i, što je veoma važno, sigurni smo da ćemo svi u tom lancu imati obezbijeđenu zaradu. Zato smatramo da ponovno pokretanje proizvodnje u našoj tvornici ima značaj i u širem društvenom kontekstu. Gotovo svi naši proizvodi su 100 posto domaći, što podrazumijeva domaću sirovinu, preradu, ambalažu, distribuciju.

Akos.ba