Sezona pravljenja ajvara počinje, stoga nije loše poznavati određene trikove kako najjednostavnije oguliti paprike prije nego što se odlučite na naredni korak.
Jedan od najjednostavnijih načina sa skinete takozvanu kožicu s pečenih paprika je trik s plastičnom vrećicom. Naime, kada su pečene, paprike odmah prebacite u plastičnu vrećicu i svežite je.
Neka ostanu u vrećici nekih 10 do 15 minuta. Kada paprike potpare, oguliti ćete ih bez problema.
Za drugi način guljenja kožice s paprika je potrebno malo više vremena, a to je da ih nakon pečenja stavite u zamrzivač na nekoliko sati.
Ukoliko ne želite koristiti plastične vrećice, paprike takođe možete oguliti tako što ćete ih odmah nakon pečenja pokriti krpom ili u lonac s poklopcem i bit će spremne za guljenje nakon 15 minuta.
Ovdje trebate biti svjesni da će izgorjeli dio paprike ostaviti tragove na vašoj krpi.(nezavisne novine)
akos.ba
