Lazanje iz tave

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Za 2 osobe

Sastojci:

1. 200 g rezanaca
2. 200 g narezanih gljiva
3. 2 veća fileta piletine ( 500g)
4. 1 luk
5. 200 g pelata
6. 1 vrhnja za kuhanje 20% 200g
7. 1 Ribanac 40 g
8. 2 male kašike mediteranske mješavine začina
9. 1 mala kašika soli
10. ½ mala kašika bibera
11. ½ mala kašika Vegete
12. 1 mala kašika ulja
13. 1 kašika senfa
14. 1 kašika maslaca

ZA POČETAK

Stavite 1 Litar vode da proključa. Filete piletine posušite i uzduž izrežite na trakice. Svaku trakicu piletine potom izrežite na manje kockice. Izrezanu piletinu pomiješajte sa začinom za piletinu, 1 žlicom soli i 1 žlicom senfa. Luk presijecite na pola pa ga potom očistite od ljuske. Obje polovice luka izrežite na trakice.

PRIPREMA:

1. Korak

U proključalu vodu dodajte prstohvat soli i tjesteninu pa kuhajte onoliko koliko je naznačeno na poleđini pakiranja. Možete odmah namjestiti odbrojavanje na predviđeno vrijeme kuhanja i lagano početi pripremati umak.

2. Korak

U tavu stavite 1 žlicu ulja i kocku maslaca. Kada se maslac istopi ravnomjerno ga rasporedite po tavi pa potom ubacite pripremljenu piletinu.  Povremeno miješajte. Nakon 5 minuta dodajte narezani luk i gljive. Povremeno miješajte sve dok piletina ne dobije zlatnu boju. Kada je piletina zarumenila umiješajte pelate, sve začine i dobro promiješajte. Nakon 5 minuta ulijte vrhnje za kuhanje, kuhajte još 5 minuta uz povremeno miješanje. U napravljeni umak umiješajte 2 velike žlice parmezana.

3. Korak

Tjesteninu procijedite i dodajte u umak pa potom dobro pomiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Poslužite uz salatu po želji i za intenzivniji okus pospite parmezanom.

Dobar tek!

akos.ba