Iftarski meni: miješani uljevak sa sirom

Priprema 15 min

Kuhanje 50 min

Serviranja 4 do 6 porcija

Sastojci:

30g  maslaca

180g luk, sitno isjeckanog

100g paprika, sitno isjeckanih

250ml mlijeka

200ml vrhnja za kuhanje 20%

700g krompira

400g  edamera, narendanog

3 jajeta

1 kašičica soli

malo bibera

Priprema:

Istopite Dukat maslac u tavi. Dodajte luk, paprike i dinstajte dok ne omekšaju. Sklonite sa strane.

Sipajte mlijeko u veliku zdjelu. Stavite isječeni krompir u mlijeko. Dodajte edamer (ostavljajući malu količinu za posipanje na kraju), jaja, vhrnje, izdinstano povrće, so i biber. Sve promiješajte i sipajte u u četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu zdjelu. Pospite preostalim sirom po vrhu.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C, 45- 50 minuta. Isjecite na kocke i tako služite.

akos.ba