Sastojci:
500 gr karfiola
1 veća mrkva
30 gr putera
voda
1 šolja mlijeka
1 kocka za supu
so i biber
Priprema:
Kafiol očistiti, oprati i sjeći na manje dijelove.
Mrkvu oprati i isjeći na kolutiće.
Staviti u šerpu i preliti vodom tek toliko da prektije karfiol.
Kuhati na laganoj vatri dok karfiol ne postane mekan.
Kada je kuhano, staviti u blender, da dobijete krem čorbu.
Vratiti u šerpu, dodati kocku za supu, šolju mlijeka, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Kuhati još 10 minuta.
Recept i slika: Enida Sejdić Bašić
akos.ba
