Da li će falafel zamijeniti hamburgere – THE HALAL GUYS
Jedan od prvih postova na ovom portalu je bila priča u halal trendu u New Yorku i sve većoj potražnji za halal hranom. Dokaz tome je da imate na desetine, stotine mjesta sa halal hranom gdje možete jesti i piti u skladu sa šerijatom.
Ali rijetki imaju toliko mušterija i tako su prepoznatljivi kao –The Halal Guys – koji su započeli tako što su prodavali svoju hranu na štandu montiranom na kamion u 53.-oj ulici i Šestoj Aveniji na Menhetnu.
Međutim The Halal Guys sada idu dalje, i od prodavača na štandu postaju globalni brend. Dvije decenije su širili svoj biznis kako bi prevazišli taj jedan štand. U junu, otvorili su svoj prvi lokal u New Yorku i sada su se udružili sa konsultantskom firmom Fransmart koja je je pretvorila Five Guys Burgers u poznati lanac diljem Amerike. Namjera je da ova konsultantska firma im pomogne da unaprijede svoj biznis model.
Izvršni direktor Fransmarta, Dan Rowe, kaže da su već osmisli neke planove te delegirali određenim partnerima u California, Washingtonu i Houstonu da podrže ovaj novi brend. Također kažu da postoje planove širenja i u Evropu i Aziju.
Halal Guys se nadaju da će svojim jelima poput gyro mesa sa rižom i piletinom u bijelom sosu, uspjeti promijeniti navike Amerikanaca, koji se svakodnevno hrane u fast food lancima.
Opširnije na portalu Halal magazin:
