Video recept: Obavezno probajte tortu (s) tri vrste čokolade

Sastojci:

ZA KORU:

200 gr. oreko keksa;
70 gr. margarina.

ZA KREME:

Tamna krema:

100 gr. tamne čokolade;
300 ml. slatkog vrhnja;
2 male kašike želatina;
3 male kašike vode.

Mliječna krema:
100 gr. mliječne čokolade;
300 ml. slatkog vrhnja;
2 male kašike želatina;
3 male kašike vode.

Bijela krema:
100 gr. bijele čokolade;
300 ml. slatkog vrhnja;
2 male kašike želatina;
3 male kašike vode.

Priprema:

Kore – Samljeti keks i otopiti margarin, zatim skupa sjediniti i prebaciti u kalup za tortu.
Ostaviti u frižider do pripreme prve kreme.

Krema – Sve kreme se pripremaju posebno i na isti način. Tako da ćemo prikazati pripremu
samo jedne.

Čokoladu istopiti na pari sa 100 ml. slatkog vrhnja. Dvije male kašike želea pomiješati sa tri male kašike vode i ostaviti 10-tak minuta da stoji. Nakon toga, prebaciti žele u drugu posudu i otopiti na vatri. Nakon toga, otopljeni žele pomiješati sa otopljenom čokoladom.

Ostatak vrhnja (200 ml.) umutiti mikserom, dodati otopljenu čokoladu i sve opet mikserom lijepo sjediniti. Kada je krema gotova, namazati je na koru i kalup ponovo vratiti u frižider do pripreme druge, pa trece kreme.

Isti postupak ponoviti sa mliječnom i bijelom čokoladom.

Ostaviti kolač u frižideru četiri sata do posluživanja, a najbolje je preko noći. Nakon toga po želji ukrasiti kakaom, mandarinama ili čokoladom.

Prijatno 🙂

Za Akos.ba pripremila: Adisa Omerbašić