Kulinarstvo
-
Bajramska sofra nezamisliva bez baklave
Postoje različite vrste baklave, a najteže je spremiti džandar baklavu, za koju su potrebne posebne oklagije SARAJEVO (AA) – Najveći…
Saznaj više » -
Otkrivamo tajne koje stoljećima čuva bosanski lonac
Čini mi se da je upravo u toj jednostavnosti, lakoći i skromnosti sva genijalnost ovog kulinarskog delikatesa par excellence! …
Saznaj više » -
Miris somuna u ramazanu širi se sarajevskim mahalama: Tradicija duga nekoliko stoljeća
Tradicija pravljenja somuna u pekari “Kod Mehe” potiče još od njenog osnivanja, 1923. godine Miris tradicionalnog somuna koji se…
Saznaj više » -
Bosanska kuhinja: Tešanjska tagarica (dagarica)
Tešanjska dagarica ili tagarica je tradicionalno jelo od junećeg mesa. Jelo je naziv dobilo upravo po zemljanoj posudi tagarici (ili…
Saznaj više » -
Proljetna juha
Sastojci: 200 gr. graška (može iz konzerve) 1 glavica luka 1 mrkva 1 kašika brašna 1 krompir 1 paradajz 2…
Saznaj više » -
Pljeskavice od tune s prelivom od krompira
Sastojci: Pljeskavice: 1 jaje 2-3 kašike crnog brašna malo soli i vegete 100 gr. svježeg sira 50 gr. feta sira…
Saznaj više » -
Lamija Hadžiosmanović: Bosanska kuhinja jedna od najboljih i najoriginalnijih kuhinja na svijetu
Lamija Hadžiosmanović, ugledna profesorica sa Filozofskog fakulteta u Sarajevu i autorica enciklopedije „Bosanski kuhar“ kaže da je bosanskohercegovačka kuhinja jedna…
Saznaj više » -
Topa – jelo koje je Sarajlijama neizostavno na iftarskom meniju
Topa, jelo koje sarajevsku kuhinju čini specifičnom, generacijama se nalazi kao omiljeno jelo na mnogim trpezama u glavnom bh. gradu…
Saznaj više » -
Preporučujemo: Kombinujte suhe smokve sa tamnom čokoladom za fantastičan slatki zalogaj!
Suha smokva je jedna od onih rijetkih namirnica koja je izuzetno zdrava, a odličnog slatkog ukusa. Tamna čokolada, ona koja…
Saznaj više » -
Laganini čuda čini: Recept za ledene kocke
Kora: 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 2 kašike kakaa pola praška za pecivo Laganini Umutiti bjelanke…
Saznaj više »