Taste Atlas: Novopazarske mantije najbolje jelo od tijesta na svijetu
Popularni gastronomski portal Taste Atlas proglasio je novopazarske mantije najboljim jelom od tijesta na svijetu, dok su se među prvih 10 našla još dva jela iz regije.
TasteAtlas, turistički online vodič za tradicionalnu hranu, objavio je listu najboljih jela od tijesta na svijetu, a među vodećima našla su se tri s Balkana – novopazarske mantije iz Srbije, zelnik iz Sjeverne Makedonije i burek iz Bosne i Hercegovine.
Novopazarske mantije jelo je koje, kako Taste Atlas navodi, ukusom podsjeća na burek, ali je oblikom sasvim drugačije – oblikuje se u kuglice koje se slažu u tepsiju i peku zajedno. Ovo poznato jelo iz Srbije zauzelo je prvo mjesto.
Među najboljim jelima od tijesta istakli su se i zelnik, tradicionalna pita iz Sjeverne Makedonije, te burek iz Bosne i Hercegovine, „ponosni dragulj bosanske nacionalne kuhinje“.
Ova dva jela zauzela su 9. odnosno 10. mjesto na Taste Atlasovoj ljestvici.
Na listi najboljih jela od tijesta, po ocjeni Taste Atlasa, našla su se još i jela: pastel de belem (Portugal), paczaki (Poljska), katmer (Turkiye), bougatsa (Grčka), kroasan (Francuska), trigona panoramato (Grčka), te karipap (Malezija).
akos.ba
