Vi ste ovdje
Home > Magazin > Kulinarstvo > Tufahije – kolač od jabuke

Tufahije – kolač od jabuke

Sastojci:

– 1500g  jabuka srednje veličine
– 1000g šećera
– 250g oraha
– jedno bjelance
– 100g maslaca
– jedna kesica šlaga
– mlijeko za šlag po uputi
– 500ml vode

Način pripreme

Ogulite jabuke, izvadite košpice i skuhajte u slatkoj vodi (1000g šećer sa 500ml vode) uz dodatak limuna.

Umutite maslac, dodajte mljevene bademe ili orahe, malo mljevene kafe i umućen bjelanjak te napravite ujednačenu masu.

Nadjevom punite jabuke. Prelite ih šećernim sirupom u kojem su se jabuke kuhale. Ohladite u frižideru i ukrasite šlagom na koji će te staviti višnju, trešnju iz kompota ili nešto slično.

Služite hladne.

(akos.ba/bosanskikuhar.ba)

Akos.ba pratite putem aplikacije za Android i društvenih mreža Facebook | Instagram | Twitter.

Top