Tortilje s piletinom i trapist sirom – brza i ukusna večera za cijelu porodicu
Ako tražite brz, ukusan i svestran obrok koji će zadovoljiti i najveće izjelice u kući, tortilje s piletinom i trapist sirom su pravi izbor! Ovaj recept je savršen spoj jednostavnosti i okusa, a najbolje od svega je što ga možete prilagoditi prema vlastitom ukusu ili onome što imate u frižideru.
Zašto baš tortilje?
Tortilje su fantastična baza za bezbroj kombinacija. Mogu biti lagane ili zasitne, zavisno od punjenja, i idealne su za ručak, večeru, pa čak i za ponijeti na posao ili izlet. Piletina i trapist sir čine savršen duo – blaga, sočna piletina i sir koji se lijepo topi daju pun, bogat okus.
Sastojci:
- 2 pileća filea
- 4–6 tortilja (po izboru: pšenične, kukuruzne ili integralne)
- 150 g trapist sira (naribanog)
- 1 paprika (crvena ili žuta)
- 1 manji crveni luk
- Maslinovo ulje
- Začini: so, biber, dimljena paprika, suhi origano
- Dodatno po želji: pavlaka, salsa, avokado, kukuruz, rukola
Priprema:
- Priprema piletine: Pileće filee narežite na tanke trakice. Začinite ih po želji (so, biber, dimljena paprika, malo origana), pa ih propržite na tavi sa malo maslinovog ulja dok ne dobiju zlatnu boju i ne budu potpuno pečeni.
- Povrće: U istoj tavi možete kratko propržiti narezanu papriku i luk, da omekšaju i puste svoju aromu.
- Punjenje tortilji: Na svaku tortilju stavite sloj piletine, povrće i naribani trapist sir. Možete dodati i pavlaku, salsu ili neki drugi dodatak po ukusu.
- Završnica: Preklopite tortilju ili je zarolajte kao burrito, a zatim je kratko zagrijte na suhoj tavi (ili u tosteru) s obje strane dok se sir ne otopi i tortilja ne postane hrskava.
- Posluživanje: Poslužite toplo uz svježu salatu, umak od pavlake i bijelog luka ili guacamole.
Savjet za kraj:
Ovaj recept možete lako prilagoditi – zamijenite piletinu mljevenim mesom, dodajte grah za meksički štih ili ubacite više povrća za lakšu verziju. Trapist sir možete zamijeniti edamerom, cheddarom ili nekim drugim sirom koji se dobro topi.
Tortilje s piletinom i trapist sirom su jednostavan, ali ukusan obrok koji ćete rado praviti iznova. Idealne su za brzu večeru, ne zahtijevaju puno sastojaka ni vremena, a uz malo kreativnosti svaki put mogu biti drugačije. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
