>
Odličan izvor tečnosti u ljetnim danima: Sok od lubenice
Ipak, ovako se uklanjaju vlakna iz lubenice, tako da ovo ne treba često biti vaš izbor. Ipak je bolje jesti cijele komade lubenice i iskoristi sve blagodati koje se nalaze u tom slatkom povrću. Da, botanički se svrstava u povrće, iako se u praksi zove voćem. Izrežite komade lubenice... Read more
Kulinarski izbor Lonely Planeta: Sarajevski ćevapi na 159. mjestu najboljih jela na svijetu
Lonely Planet objavio je novu knjigu u kojoj se fokusirao na kulinarske aspekte putovanja. Odabrali su 500 najboljih jela na svijetu, koja jednostavno treba probati. Na listi se nalaze jela iz gotovo svih zemalja bivše Jugoslavije, a najbolje su rangirani sarajevski ćevapi na 159. mjestu. Knjiga Ultimate Eats, objavljena... Read more
Zdravo osvježenje: Napravite napitak od lubenice
Potrebno: • 1/2 kg lubenice • 1 limun • 1 kašika izrendanog đumbira • 3-4 lista mente • 1-2 cvijeta zove/bazge • med po potrebi. Priprema: • Lubenicu izblendajte i dodajte 1 l vode. • Ostavite 2-3 minuta pa procjedite. • Dodajte sok od limuna, mentu, đumbir i zovu/bazgu.... Read more
Koje namirnice ne biste smjeli čuvati u frižideru?
Naime, mnoga hrana koju je potrebno čuvati na nižim temperaturama, od dva do četiri Celzijeva stupnja bi se vrlo brzo pokvarila. No, to ne znači da je svu pokvarljivu hranu dobro skladištiti u frižideru, jer možda ćete baš izazvati suprotan efekt – hrana će se brže pokvariti, čak i... Read more
Pesticidi u hrani – koliko su štetni i kako ih izbjeći?
Pesticidi su hemijska i rjeđe, prirodna odnosno mikrobiološka sredstva koja se koriste u poljoprivredi za suzbijanje uzročnika biljnih bolesti, štetnih insekata, grinja, stonoga, puževa i glodavaca, te za suzbijanje korova ili regulisanje rasta biljaka. U svakodnevnim namirnicama koje nalazimo na policama marketa i tržnicama mogu se nalaziti ostaci kemijskih... Read more
Sami napravite zdrav sladoled
Omiljena ljetna namirnica Sladoled je omiljena ljetna namirnica mnogima, a idealna je za osvježenje i kao desert nakon ručka u vrućim ljetnim danima. Ipak, sladoled sadrži i jako puno kalorija, osobito ako je riječ o mliječnom sladoledu pa valja biti oprezan i ne pretjerivati. Neke vrste kupovnih sladoleda sadrže... Read more
Saznajte sve o primjeni limuna u kući
Možete li zamisliti život bez limuna? Osim što je bogat vitaminom C i važan za liječenje prehlada, odličan je i u kućanstvu za brojne druge stvari… Iako nas limun na prvu asocira na prehladu i gripu, te dane kada nam hitno treba pomoć vitamina C u osnaživanju oslabljenog organizma,... Read more
Namirnica u fokusu: Recept s mahunama za prste polizati
Ne debljaju, a u sebi sadrže bogatstvo vitamina i minerala – iskoristite sezonu mahuna! Ljeto nam donosi pravo bogatstvo okusa, jer sada je sve prepuno ukusnog povrća i voća. Među meni omiljeno povrće spadaju i mahune – i to svih vrsta, žute, zelene, žućkasto-zelene, s ružičastim pjegicama, okrugle i... Read more
Koliko soli nam je potrebno u danu?
Ograničite unos soli na manje od 5 g dnevno Na pitanje koliko soli zapravo trebamo unositi za normalno funkcioniranje organizma, odgovor koji ne bismo tako brzo trebali zaboraviti, a pogotovo bismo ga se trebali pridržavati u svakodnevnoj prehrani glasi : dovoljna su maksimalno 2 grama soli dnevno, a ne... Read more
Začini koji bi trebali biti dio svake kuhinje
Daju ukus jelu i poboljšavaju naše zdravlje Postoji nekoliko jako zdravih začina koje bismo trebali uvrstiti u svaku kuhinju. Oni imaju protuupalno djelovanje, potiču rad probave, ali i ubrzavaju metabolizam zbog čega su neizostavni dio svake prehrane. Nutricionisti ističu da je intenzivniji miris začina znak da je začin zdrav... Read more