Varivo od leće stoga je izrazito popularno zbog brzine pripreme. U nastavku vam donosimo nekoliko recepata za pripremu ove nutritivno bogate namirnice. Postoji nekoliko vrsta leće poput crvene, smeđe, zelene, žute pa čak i crne. Bilo koja vrsta poželjna je kao dodatak raznim jelima ili sama glavni sastojak u varivima. Poput
Kulinarstvo
Bosanski kuhar: Kako se pravi hercegovački japrak?
Sarma (turski) inače označava nadjev koji se zamotava (zavija) u listove kiselog kupusa, graha ili mlade listove vinove loze. HERCEGOVAČKI JAPRAK Tradicionalno jelo Hercegovine je japrak[1] - nadjev zavijen u listove posebne vrste kupusa, tzv. raštike - Brassica oleracea (porodica kupusa - raštan). Svaki kupus (raštan, raštika) nije za japraka, jer od grubog,
Iftarski meni: Kremasta paradajz supa s rižom
Priprema:5 min Kuhanje: 25 min Serviranja: 4 porcije Sastojci: 1 kašika maslaca 3 češnja bijelog luka, propasirana 1 glavica crvenog luka, isjeckana 1,5 kašičicu osušenog bosiljka, origana ili nekog talijanskog začina so i biber 1 konzerva (800 ml) paradajza na kockice 250 ml povrtnog ili pilećeg temeljca 2 kašike brašna 500 ml mlijeka 1 šolja kuhane smeđe riže ili miješanih žitarica 1/2 kašičice šećera (opcionalno) nasjeckani svježi
Prijedlog za bajram: Malo ko može odoljeti divit (rolovanoj) baklavi
/ Divit (rolovana) baklava / Mjera za pleh dimezija 20x22 cm. Sastojci: jufka za baklavu (5/10 listova); 150 gr. maslaca; 400/500 gr. orašastih plodova (orasi, pistacije, bademi..); 500 gr. šećera (3 čaše); 400 ml vode (2 čaše); 2/3 kriške limuna. Priprema: Prvo trebate napraviti zaljev. U šerpu pomiješajte šećer i vodu, dodajte kriške
Desert za iftarski meni: Šnenokle
Priprema 30 min Kuhanje 10 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 5 jaja 10 kašika šećera 1/2l mlijeka kašika gustina ili brašna 1/2 vanilin šećera malo cimeta Priprema: U duboki lonac stavite mlijeko da provri. Odvojite žumance od bjelanaca. Posebno umutite 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera u veoma gust snijeg. U mlijeko stavljajte po kašiku snijega od bjelanaca, okrenite ih a drugu stranu
Iftarski meni: Piletina u sosu od senfa
Priprema 5 min Kuhanje 15 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 3 kašike brašna 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice bibera 2 kašike maslaca 4 pileća fileta 75ml pilećeg temeljca 2 kašike senfa 250ml vrhnja za kuhanje so i biber Priprema: Stavite brašno, so i biber u plitku posudu. Odvojite jednu kašičicu ove mješavine sa strane. Uvaljajte piletinu u brašno. U velikoj tavi otopite maslac pa dodajte
Iftarski meni: Rižoto s gljivama i ribancem
Priprema 15 min Kuhanje 15 min Serviranja 4 porcije Sastojci: 30g maslaca 1/2 kg gljiva, isječenih na tanke režnjeve 60g luka, sitno isjeckanog 2 kašike brašna 450 ml mlijeka 160g mocarela sira, narendano 125g ribanca, narendanog 500g riže, skuhane so biber peršun, svjež, isjeckan Priprema: Istopite maslac u velikoj tavi. Dodajte gljive i luk. Dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte brašno. Zatim dodajte mlijeko. Ostavite da
Desert za iftarski meni: kokos torta
Priprema 15 - 20 min Kuhanje 20 min Serviranja 12 porcija Sastojci: 400gr krem namaz 100ml vrhnja za kuhanje 250ml mlijeka 100g kokosa 100g šećera u prahu 50g kokosa 2 kesice vanila šećera 10g želatine 180gr keksa 100g maslaca Priprema: Želatinu potopite u malo vode da nabubri. 100gr kokosa prelijte sa 250ml mlijeka i pustite nekoliko minuta da odstoji. U međuvremenu, izmiksajte vrhnje za kuhanje,
Današnji desert za iftarski meni: Domaća torta
Iftarski meni: Pogačice sa sirom
Priprema 10 min Kuhanje 15 min Serviranja 10 do 12 pogačica Sastojci: 500g brašna 4 kašičice praška za pecivo 1/2 kašičice soli prstohvat mljevene paprike 60g maslaca 250g edamer Priprema: Zagrijati rernu na 220°C. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i mljevenu papriku. U to dodajte maslac, prethodno izmrvljen blenderom ili nožem. Dodajte edamer. Sipajte mlijeko. Miješajte viljuškom dok